本实用新型公开了食品化工技术领域的新型食品化工用反应器，包括底板，底板的顶部固定安装有反应罐，反应罐的顶部设置有罐盖，罐盖的顶部左右两侧均开设有与反应罐内腔相连通的进料口，罐盖的底部中部开设有出料口，出料口的底端贯穿底板的底部，罐盖的顶部中部固定安装有电机，电机的输出轴与反应罐内腔中的搅拌杆传动连接，搅拌杆的外壁固定套设有搅拌叶片，搅拌叶片靠近反应罐内侧壁的一端固定连接有刮板，刮板与反应罐的内侧壁接触，搅拌杆的底端固定套设有螺旋刀片，反应罐的左侧外壁固定安装有冷风机，反应罐的内腔底部左右两侧均固定连接有导料块，该实用新型可避免反应罐的内存在物料残余，从而减少浪费，同时出料口不容易堵塞。