本实用新型公开了一种开盖停止加热的烤串机，属于烧烤机技术领域，该开盖停止加热的烤串机包括主机体与机盖，所述主机体与机盖通过连接件铰接，所述连接件与主机体的内部转动连接，所述主机体包括主开关、副开关、加热管、通气孔、隔网、器械盒以及控制组件，所述控制组件包括转动杆、蜗杆、锥齿轮一、锥齿轮二、从动杆，本实用新型利用连接件与控制组件配合，在开合时控制副开关的转动，从而控制加热管的工作，同时利用主开关与副开关的设计使副开关无法独立工作，有效解决了当烹饪时需要打开机盖观察时，烧烤机还是处于工作的状态，可能会产生大量的热油烟，不仅影响观察，而且容易对人造成伤害的问题。