本实用新型公开了一种可更换电极头的传感器结构，涉及传感器设备技术领域，包括传感器主体、电极头、第一空腔、旋紧手柄、内螺纹、外螺纹、信号处理部分、第一电线、线路接插头、第二空腔、第二电线、连接头、导向槽、限位块、环形块、通槽和密封圈。本实用新型通过设置内螺纹、外螺纹、导向槽和限位块，通过旋转旋紧手柄，导向槽通过限位块对于电极头的左右转动进行限制，使得电极头只能进行上下运动，内螺纹与外螺纹相对运动，带动电极头进行上下运动，从而完成电极头的拆装工作，简化了电极头的更换工作，通过拆装电极头延长了传感器主体的使用寿命，减少了固废污染的产生，保证了装置的使用效果。