本实用新型所公开的一种带喷嘴安装结构的边炉结构以及新型烤炉，包括主炉体和如以上所述的边炉结构，主炉体的至少一侧壁上安装边炉结构的侧炉体，边炉结构的侧炉体包括炉内腔，炉内腔中安装有炉头和位于炉头侧方的点火装置；炉内腔包括炉口，炉口处安装有烤架结构，炉头的燃烧介质输入口通过安装结构安装有燃烧介质喷嘴。其利用在烧烤炉的主炉体侧壁进行安装边炉结构，来扩充烧烤食物数量，并且通过围挡的设置起到挡风的作用，以保护边炉内的火不被吹灭，并且起到聚热作用，提高热效率，使得烧烤食物的速度提升。