本实用新型涉及一种吸油烟机及其阻尼器，吸油烟机的阻尼器包括紧固件、锁紧套与第一防滑板。紧固件包括连接杆与设置于连接杆一端的限位头。锁紧套沿着连接杆的延伸方向位置可调地套设固定于连接杆另一端上。阻尼器装设于吸油烟机的机体上过程中，通过连接杆穿过底座的第一轴孔、第一防滑板的第三轴孔及旋转支架的第二轴孔后，在连接杆上装设锁紧套并调整锁紧套在连接杆上的位置，使得底座、第一防滑板与旋转支架有一定的预紧压力，从而第一防滑板的两个防滑面分别与底座、旋转支架之间存在转动阻尼效果，即旋转支架与底座之间存在转动阻尼效果，这样便可以使装设于旋转支架上的导风板开合后能停留于任意角度，从而能便于导风板的清洁维护处理。