本实用新型提供一种锅支架组件和具有该锅支架组件的燃烧器。锅支架组件包括聚能盘，聚能盘包括第一盘和第二盘，第一盘与第二盘上下设置且两者之间形成有空腔，第一盘具有第一端和第二端，第一端与第二端之间具有第一弧形部和第二弧形部，第一弧形部与第二弧形部相切连接，第一弧形部的远离第二弧形部的一端形成所述第一端，第二弧形部的远离第一弧形部的一端形成第二端。本实用新型一方面第一盘能有效与第二盘形成隔热空间，隔绝热量的传递，使得聚能功能大大提高，从而能提升燃烧效率；另一方面能有效收集溢液，并有效阻挡溢液向内流向火盖，从而避免了火熄灭及火孔堵塞的问题。