本实用新型公开了一种胶膜开孔装置及胶膜开孔设备，其属于光伏组件加工工具，该胶膜开孔装置包括底座和刀具本体。底座上设置开孔槽，所述开孔槽包括若干个辐射状槽，若干个所述辐射状槽相交于一处；刀具本体包括主体部和与所述主体部一侧连接的导向部，所述主体部包括若干个呈辐射状设置的主开孔片，若干个所述主开孔片相交于一处，所述主开孔片与所述辐射状槽一一对应设置，导向部包括若干个导向开孔片，每一所述主开孔片上均设置有一个所述导向开孔片，所述导向开孔片能够引导其对应的所述主开孔片插入对应的所述辐射状槽内。胶膜开孔设备包括上述的胶膜开孔装置。本实用新型能够胶膜开孔的周围出现缺胶气泡，保证光伏组件的可靠性。