本实用新型公开了一种餐饮厨卫用沥水柜，包括柜体、可视窗和双开门，所述柜体的内部设置有沥水板，所述沥水板的上端面设置有多个沥水固定机构，所述沥水固定机构包括固定套筒、压杆和两个夹臂，所述沥水板的下方设置有与柜体的内部固定连接有导流斗，所述导流斗的出水口处设置有接水框，所述接水框的下端面通过支架活动连接有滑轮。本实用新型中，打开可视窗，将碗碟放在两个夹臂之间，碗碟的自身重力对圆台产生向下的压力，带动立杆向固定套筒的内部滑动，弹簧压缩，圆台向下移动的过程中，带动夹臂围绕旋转轴转动，使得夹臂的顶端在碗碟的两侧对其进行固定，提高了餐饮厨卫用沥水柜碗碟放置的稳定性。