本实用新型属于食品加工领域，具体的说是一种带有鸡蛋表面清洗功能的蛋液分离机，包括机体、支撑架和输送板；所述支撑架一端固接于机体进料口的一侧，所述支撑架内部设置有输送板；所述支撑架内部设置清洁结构，所述清洁结构包括雾化喷头、固定架、移动组件、活动杆和吹风机，两组所述雾化喷头皆安装于支撑架内部的前后两端，两组所述固定架上端插设于支撑架内部，所述固定架内侧固接有清扫刷，所述支撑架中端的前后两端皆开设有活动槽；解决了装置不便于对鸡蛋进行清洗的问题，通过清洁结构，便于在对鸡蛋先进行清洗，为后期的蛋液分离加工做铺垫，防止蛋壳上沾有的赃物在加工时落入蛋液中，提高了食品的安全性。