本实用新型公开了一种酒蒸汽冷凝装置，涉及酒蒸汽冷凝技术领域。包括机柜、酒蒸汽入口、盘管式冷凝器、制冷机、恒温水箱及恒温盘管，机柜的上部设有冷凝室，盘管式冷凝器安装于冷凝室中，且盘管式冷凝器的进口与酒蒸汽入口相连接，机柜的下部设有装配室，制冷机和恒温水箱依次安装于装配室中，恒温盘管安装于恒温水箱中，并通过管道与盘管式冷凝器的出口相连接，恒温水箱通过管道与制冷机相连接。该酒蒸汽冷凝装置，主要由自然风为酒蒸汽散热冷凝，外加恒温水控制出酒温度方式，冷却到需要的出酒温度，恒温水由压缩制冷方式获得，盘管排列方式为竖立方式，解决酒被冷凝后的顺畅流出，盘管方式可有效增大散热面积均匀。