本实用新型涉及牛骨肽干燥技术领域，尤其涉及一种具有快速烘干效果的牛骨肽干燥装置，包括干燥罐顶端设置的水泵和干燥罐底端设置的电机，水泵的底端固定有喷口,电机的顶端固定有转盘,喷口和转盘的重心在同一竖直直线上。本实用新型在使用时，将原材料以喷雾的形式喷在转盘的上方，增加了混合物和空气的接触面积，提高了蒸发效率，并且在电机带动转盘转动的过程中，落在转盘上表面的牛骨肽和水被甩飞，进一步增加了混合物和空气的接触面积，提高了蒸发效率，转盘下方设置的电热丝可以对转盘和干燥罐的内部进行加热，提高温度，更进一步的提高了蒸发的效率。