本实用新型公开了一种鱼糜精滤机,它包含精滤机本体、滤筒。滤筒设置在精滤机本体的侧面。精滤机本体内设置有第一绞龙运输机构与第二绞龙运输机构，第一绞龙运输机构的输出端与第二绞龙运输机构的输入端相连通，第一绞龙运输机构的上部开设有下料口，第二绞龙运输机构的输出端与滤筒相连接；第一绞龙运输机构与第二绞龙运输机构的外部共同设置有外罩，第二绞龙运输机构包含传送螺旋部与挤压螺旋部，挤压螺旋部位于传送螺旋部的前端，传送螺旋部与外罩的连接处设置有涡轮齿，挤压螺旋部安装在滤筒的内部。本实用新型能兼容大部分市场上需求的鱼种进行去皮去骨生产，提高了生产效率，减少时间成本，同时加工出来的鱼肉一致性好，整体实用性强。