本申请涉及食品加工的领域，尤其涉及一种切丁机。切丁机包括机体，机体的顶部沿机体的长度方向开设有放置槽，放置槽的底壁上并排开设有两条进料槽，放置槽内设置有用于向两条进料槽进粉料的分料装置，包括分料板。进料槽垂直于机体长度方向的一侧侧壁开设有一外部连通的出料口，进料槽内设置有用于将肉料向靠近出料口一侧输送的进料装置，机体位于靠近出料口一侧设置有切割装置。工作时将肉料放置在放置槽内，然后通过分料板将肉料依次放入进料槽内，然后通过进料装置驱使肉料向靠近切割装置一侧推动，通过切割装置将肉料切成块，两条进料槽依次进行进料，有效提高了装置的切割效率。