本实用新型公开了一种保温效果好的航空铝合金餐车，包括餐车主体、调节组件和升降组件，所述餐车主体的内部设置有保温层，所述餐车主体内部的两侧均固定安装有安装轨，所述安装轨的上端可拆卸安装有放置架，所述放置架的下端安装有与安装轨相配合的安装条，所述餐车主体的内部通过升降组件活动安装有移动杆，所述移动杆的两侧通过调节组件活动安装有保温板，所述放置架的两侧呈倾斜状，所述放置架的表面开设有通孔，放置架的两端呈倾斜状，中间位置处高于两端，饭盒均匀放置在放置架的隔挡条之间，饭盒位于放置架的两侧，当使用者取出两端饭盒时，上端的饭盒向两侧进行滑动，使得放置架的内部饭盒可以轻松取出，便于乘务员的取物。