本实用新型适用于检测设备技术领域，提供了一种熔体流动速率测定用切断装置，包括基板，所述基板顶部的后侧设置有测试仪本体，所述基板顶部的前侧可拆卸地竖向设置有安装箱，所述安装箱内壁面两侧的顶部均横向设置有安装机构。该熔体流动速率测定用切断装置，通过测试仪本体的出料口位于安装箱的内腔，通过安装机构将安装箱进行安装，第一电动滑轨调节切断装置的所在位置，通过切断装置对检测料进行切断，检测料通过落入至倾斜板的上表面，通过辅助机构对停留在后侧倾斜板表面的检测料通过出料管输送至指定位置，避免检测料飞溅，进行收集，方便后续检测同时通过辅助机构避免检测料停留在倾斜板的表面，使用效果更好。