本实用新型涉及冷凝水收集装置技术领域，且公开了一种酵母烘干机冷凝水收集装置，包括酵母烘干机和排气管，所述酵母烘干机的上端连接有排气管，所述排气管的外侧套接有散热水筒，所述散热水筒的右端开设有入水接口，所述入水接口的右端连接有输水管道，所述酵母烘干机的右端安装有集水箱，所述输水管道的末端与集水箱的底部相连接，本实用新型通过设置散热水筒、入水接口、输水管道、输水泵、集水箱、排水凹槽和排水管道，利用它们之间的相互配合作用，从而可以实现将排气管内的冷凝水进行便捷的收集，其次将收集的冷凝水通过输水管道和输水泵，输送至散热水筒中对排气管进行高效散热，延长了排气管的使用寿命，且节约了水源，避免浪费。