本实用新型公开了一种新型食品加工用湿式除尘器，包括装置本体，装置本体的底面四角均设有支撑柱，装置本体的顶部设有安装箱，安装箱的内部放置有电机，电机的输出端贯穿装置本体的外壁并延伸至装置本体的内部转动连接有转动轴，转动轴上设有若干个旋转杆，转动轴的底部安装有轴承座，轴承座的两侧均设有固定杆，固定杆的另一侧焊接于装置本体的内壁，固定杆的下方设有过滤板，装置本体内壁的两侧均开设有凹槽。本实用新型有效的对食品加工场所的废气进行过滤净化，避免废气中的灰尘漂浮在食品加工场所，对工作人员呼吸系统造成不良影响，提高了湿式除尘器的使用效率和使用效果，配合观察窗和箱门的使用，延长装置的使用寿命。