本实用新型涉及水果加工技术领域，且公开了一种可拆卸水果切块榨汁设备，包括包括进料口、排汁口、桶体和第二桶体，所述桶体为上部开口，其两侧各开设有卡槽，第二桶体可拆卸的装设在桶体内部，第二桶体一侧的卡板上端面装有切块箱，切块箱上端面装有电机，电机输出端装有转轴，转轴上装有切块刀片，转轴一端固定装有漏斗，切块箱内部固定装有斜板，切块箱朝外的一侧装有进料口，第二桶体上端面固定装有液压缸，液压缸输出端通过液压管装有伸缩杆，伸缩杆另一端固定装有压块，第二桶体可拆卸连接有塞柱，塞柱上端面装有导流桶、拦截网和榨汁桶。本实用新型实现桶体与桶体之间的可分离，分离后的桶体可通过螺纹转动拆卸其榨汁部件，方便清洗及清理果渣。