本实用新型公开了一种梯度水解连续制备植物蛋白多肽的设备，包括反应罐，反应罐内部设有载酶腔骨架，载酶腔骨架内端壁设有若干通孔，载酶腔骨架上结合有固定化酶，反应罐的外侧设有蝶式离心机，蝶式离心机前端设有排出管，蝶式离心机上端设有拼接头，排出管下端设有收集桶；通过收集桶、循环泵和循环管的配合将首次离心分离的蛋白沉淀二次溶于水，并导入反应罐内与复合固定化酶进行循环反应，能够获得不同酶切位点、不同分子量的活性多肽，同时可避免蛋白的过度水解，降低苦味肽的产生，且多肽产量更高；并且采用该一体化设备，提高反应效率，减少人工转移反应液的工作量，有效为多肽粉生产提供便捷。