本实用新型公开了一种投料口灭菌装置，包含：罐盖，罐盖盖设在外部的发酵罐上；投料口，投料口设置在罐盖的顶部；灭菌模块，灭菌模块设置在投料口上；投料盖，投料盖盖设在投料口，用于密封投料口；泄压模块，泄压模块设置在投料盖上，用于在投料盖打开时，改变发酵罐的内部的气流的泄压方向。本实用新型在进行投料的时候，往火焰圈上的置物槽内注入酒精，随后点火，通过火焰加热达到灭菌的效果，并且通过在投料盖上开设有泄压孔，可以在开盖的时候，改变发酵罐内的气流方向，让气流由原来的往下变成水平方向的排出，从而不会影响火焰圈的火苗，保证加热灭菌的效果。