本申请提供了一种魔芋精粉加工设备，属于魔芋精粉加工技术领域。该一种魔芋精粉加工设备，包括基台和分离组件。所述基台包括箱体，所述箱体顶部设置有第一漏斗和第二漏斗，所述分离组件包括筛分架、支撑杆、磨粉盒和固定架，所述筛分架内部安装有筛网和挡板，所述挡板表面设置有漏槽，所述固定架安装在所述磨粉盒一侧，所述固定架内部滑动设置有插板，所述插板与所述漏槽内壁滑动贴合，通过设置的插板，可以在筛分时挡住粉料，使得粉料无法通过漏槽落入第二漏斗内部，当筛分工作结束后，将插板抽离，被滞留下来的大颗粒粉料就可以通过漏槽进入第二漏斗内部，从而提高加工设备的持续使用效果。