本实用新型提供了一种低温搅拌蒸发设备，其包括：蒸发罐，用于蒸发废液，所述蒸发罐包括外壁和设置在至少部分外壁上的隔热板，所述隔热板与所述外壁之间设有换热间隙；搅拌装置，包括至少部分设置在所述蒸发罐内的搅拌轴和设置在所述搅拌轴上的螺旋叶片；减压装置，连接所述蒸发罐，以对所述蒸发罐的内部进行抽真空，所述减压装置包括形成回路的离心泵、射流器及蒸发水罐，所述射流器与所述蒸发罐连接；换热管，设于所述蒸发水罐的内部，所述换热管内流通有换热介质，以对蒸发水罐内的水进行降温。如此设置，无需设置水泵将水抽出蒸馏水罐进行降温处理，结构较简单，且设备整体的体积不增加，即可实现降温效果。