本实用新型公开了一种餐饮厨房烟囱过滤排放装置，涉及餐饮油烟过滤处理技术领域，包括油烟处理箱体，所述油烟处理箱体的外部左端设置有进烟管，所述油烟处理箱体的外部右端设置有排烟管，所述油烟处理箱体的内部设置有隔板，所述隔板的上表面自左向右分别开设有四个排污槽口。本实用新型，在使用时，厨房的油烟从进烟管进入，油烟中的雾化油脂在依次经过一级油烟过滤板、二级油烟过滤板和三级油烟过滤板时，在粘性吸附作用下被吸附到铜制金属网板表面和金属网孔的表面，一级油烟过滤板、二级油烟过滤板和三级油烟过滤板的网孔目数依次增加，因此可以分级对油烟中的雾化油脂进行吸附，对油烟中的雾化油脂的过滤效果更佳。