本实用新型的目的是提供一种快速拆装把手组合结构，由把手座和把手组件组成，其中把手座为一次性与烹饪锅体固定安装，用于锅体与把手组件之间的连接件，把手组件包括两侧设有防滑纹的把手柄，把手柄前端设有定位连接插头并内安装有能实现把手组件与把手座实现一键拆装的连接锁杆、复位扭簧和滑钮，是一种结构简单，操作便捷，具有防滑作用，并能实现把手组件与把手座一键拆装功能的一种快速拆装把手组合结构。一种快速拆装把手组合结构，其组成包括：把手座和把手组件，其特征在于：所述把手座为一次性与烹饪锅体固定安装，用于烹饪锅体与把手组件之间的连接件，其从后侧面至内部设有钩锁臂活动槽，所述钩锁臂活动槽的后侧壁设有把手锁紧扣。