本实用新型公开了一种余热回收利用的节能灶具，涉及厨房用具技术领域，包括灶台，所述灶台的顶部固定安装有节能灶具本体，所述灶台的顶部设置有余热回收机构，所述灶台的顶部设置有废油回收机构，所述余热回收机构包括收集环和储水箱，所述储水箱固定安装在灶台的底部，所述储水箱的右侧固定连接有风机筒。本实用新型通过铝制吸热环的设计，可对节能灶具本体工作时产生的余热进行吸收，然后通过散热翅扩散至收集环的内腔中，控制风机运行，即可将收集环内腔中的热量随空气通过回收管输送至弯折铜管内，从而对储水箱内腔中的水进行加热，实现对余热进行回收的功能，解决灶具工作时不能对燃气产生的能量进行充分利用的问题。