本实用新型公开了一种固态调味料生产用干燥装置，包括用于盛装固态调味料的内罐体、盖合于内罐体顶部的罐盖和加热组件，所述内罐体中设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有若干搅拌片，所述罐盖上设有用于驱动搅拌轴转动的电机，所述内罐体侧壁外套设有外罐体，所述外罐体与内罐体之间形成夹套腔，所述内罐体侧壁设有若干与夹套腔相连通的进气孔，所述内罐体底部设有出料口和若干支腿，所述加热组件用于加热空气后送入夹套腔。该装置在干燥过程中能够对固态调味料进行搅动，使得固态调味料受热更加均匀，使得干燥质量更好、干燥效率更高，卸料也简单方便。