本实用新型涉及调味料加工技术领域，且公开了一种固态调味料烘干装置，包括底座、传送带、抹平机构、防护罩、加热仓和翻料机构；所述传送带安装在底座上，所述抹平机构安装在传送带的一端，所述防护罩安装在传送带上，所述加热仓安装在防护罩上，且加热仓内设有多组用于加热的高温灯管，所述翻料机构设有多组且安装在加热仓的内部。该固态调味料烘干装置，通过传送带对调味料粉末进行输送，并利用抹平机构将传送带上的粉末摊平，防止粉末太厚，影响干燥效果，在传送带的输送下，使得粉末经过防护罩，加热仓发出高温迅速对粉末进行干燥，配合翻料机构对粉末进行翻动，使得粉末干燥均匀，最后粉末随着传送带导出。