本实用新型属于食品烘烤技术领域，尤其为一种旋转烤箱，包括主体组件、功能组件和转动组件，所述主体组件包括烘烤箱，所述烘烤箱的一侧活动连接有箱门，所述烘烤箱的一侧设置有控制件，所述烘烤箱的内部设置有烘烤腔。通过主体组件、功能组件和转动组件的设置，实现驱动电机带动转动盘进行转动，转动盘的转动通过齿牙和齿轮带动转轴进行转动，实现对挂杆上食品的转动，以及气缸带动刮板伸出对烘烤箱内壁上的油渍进行刮落，并通过输水板将清洗液从喷头内排出，使排出的清洗液对烘烤箱的内壁进行冲洗，而冲洗的污水通过通孔进入到收集腔内，并在滤板的过滤下落入到收集盒内，增加了烤箱的使用效果。