本申请提供一种料理机的刀具组件及料理机。刀具组件包括可拆分的刀盘部分和底盖部分。刀盘部分包括刀体安装盘和转动设置于刀体安装盘的刀体。底盖部分位于刀盘部分的下方，包括环绕刀体的转轴设置的底盖侧围和凸出底盖侧围的锁销。锁销沿刀体安装盘的径向相对于底盖侧围伸缩设置。锁销用于与料理机的杯组件配接。料理机包括主机及搅拌杯。搅拌杯包括刀具组件。如此设置，使得刀具组件可以被拆分成刀盘部分和底盖部分两个部分，相较于刀盘部分与底盖部分固定连接的方案相比，该刀具组件更加方便清洗。并且，通过底盖部分的锁销，可以实现刀具组件与料理机的杯组件的组装，结构简单，组装可靠。