本实用新型公开了一种速冻食品连续给袋式真空包装压平装置，涉及食品包装技术领域。包括底座，底座顶部固定连接有支撑柱，支撑柱顶部固定连接有支撑板，两支撑板之间固定连接有顶部夹持结构和底部夹持结构，顶部夹持结构和底部夹持结构还通过伸缩结构与支撑板相连接，支撑板内侧还固定连接有支撑条，支撑条上开设有滑动轨，滑动轨中滑动连接有压平结构，压平结构底部与底座顶部相连接。本实用新型通过夹持结构和压平结构的设置，夹持结构将食品袋固定，随后压平结构由下向上对食品袋进行捋平，使得其中的食品被捋到食品袋上方，这样对食品袋中的食品没有过多的挤压，保证了食品不会因压平而损坏。