本实用新型提供了真空冷冻干燥在线称重系统,涉及真空冷冻干燥领域，包括冷冻干燥机和称重系统，所述冷冻干燥机的内部设有称重系统，所述称重系统包括承重滑轨、滑动座、自动记录仪、承重杆、托盘、称重传感器和清理组件，所述冷冻干燥机顶部的内壁上设有承重滑轨，所述承重滑轨上滑动安装有滑动座，所述滑动座通过电机驱动；本实用新型通过在托盘的上方设置清理盘，可以在托盘上的食品干燥完成后，通过升降组件降下清理盘，通过驱动组件带动清理盘转动，使盘刷对托盘的表面进行清扫，从而解决了托盘上残留的食物残渣对后续测量造成误差的问题。