本实用新型公开了一种香料存放装置，涉及香料存放技术领域。包括存放瓶和瓶盖，所述瓶盖和存放瓶的内部设置有抽气组件，所述抽气组件的内部设置有单向组件，所述抽气组件包括拉环，所述拉环的底部与螺纹杆的顶部固定。通过设置的抽气组件配合单向组件，在将香料存放在存放瓶内后，向下压动抽气组件，存放瓶内的气体通过瓶塞上的通槽进入瓶塞顶部，随着拉动拉环控制瓶塞向上移动时，可以将存放瓶内的气体从瓶盖上的气孔排出，瓶内与外界产生气压差，可以保证瓶盖和瓶塞可以一直牢牢封住存放瓶，避免香料混入其他异味以及空气中的湿气，造成香料的味道产生变化，甚至使香料变质，对食用香料的人的身体健康造成伤害。