本实用新型实施例提供一种加热组件、加热装置和烹饪器具，属于烹饪器具技术领域。加热组件包括板体和加热件。加热件设置于板体，加热件用于给板体加热。板体上设置有贯穿板体的连通孔，连通孔用于流体通过。板体的一侧间隔凸设有多个加热筋，相邻的两个加热筋之间形成流道，流道用于所述流体流动。加热筋用于给流体加热。本申请通过在板体上设置多个加热筋，使相邻的两个加热筋之间形成用于流体流动的流道，流体在流道内流动时加热筋和加热板可以同时给流体加热，实现了对流体的分割和增大了换热面积，使流体的加热更加充分和均匀，提高了流体的加热效果更好。