一种酱类制造用蒸煮设备
授权
摘要
本申请公开了一种酱类制造用蒸煮设备，包括：蒸筒，其两侧设置有支架，且支架的一侧安装有调控盒，所述调控盒用于带动蒸筒偏转；筒盖，其封闭式盖合到蒸筒的顶端，所述支架的一侧焊接有顶架；其技术要点为，在蒸筒内设置搅拌组件，主搅拌杆负责搅拌蒸筒内的物料，在将筒盖与蒸筒盖合后，主搅拌杆还可带动副搅拌杆转动，去除或搅拌位于上层的物料或浮沫，同时副搅拌杆也可确保主搅拌杆转动范围的稳定；在蒸筒的内壁设置一号加热板和二号加热板，若干一号加热板对蒸筒的侧壁进行加热蒸煮，起到辅助加热和保温的作用，二号加热板则从蒸筒的下方对物料进行加热蒸煮，两种加热板配合使用，可增加蒸煮作业的工作效率。
基本信息
专利标题 ：
一种酱类制造用蒸煮设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202123074973.4
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-12-09
授权号 ：
CN216392926U
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
田野
申请人 ：
辽宁帝华味精食品有限公司
申请人地址 ：
辽宁省葫芦岛市绥中县食品工业园区
代理机构 ：
沈阳新科知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
史卫民
优先权 ：
CN202123074973.4
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23L27/60 A23P30/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2022-04-29 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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