本实用新型公开了涉及刺梨生产加工技术领域的一种刺梨加工生产中的干燥装置，包括箱体，箱体的内部两侧设有多个滑轨，滑轨的顶部设有置物板，置物板的内部底端为镂空结构，滑轨的内部设有多个震动块，震动块的内部设有设有微型马达，微型马达的输出轴端设有畸形板，震动块的顶部设有接触延伸板，接触延伸板的顶端与震动块壳体的连接处固定设有复位弹簧，接触延伸板的顶部设有震动顶块，震动顶块穿透滑轨延伸至外界，震动顶块的顶部设有防滑垫，通过使置物板产生震动的方式来达到对刺梨的翻转，使其在受热时能够更加均匀，提高干燥的效率，同时可防止刺梨外部与置物板的底部接触的位置由于长时间的接触而导致受热不均匀，影响对刺梨的干燥效果。