本实用新型公开了一种冰模蒸发器用双面冰格，包括蒸发器主体、冰格模和隔板，冰格模由第一冰格板和第二冰格板组成，第一冰格板和第二冰格板的底部通过合页转动连接，当第一冰格板和第二冰格板内端面贴合时其上端面形成有滑槽，隔板插入滑槽内与冰格模滑动连接，蒸发器主体的侧端面设置有制冷剂入口和制冷剂出口，蒸发器主体的上端面设置有制冷槽，第一冰格板和第二冰格板的内端面设置有冰格槽。本实用新型通过转动连接的第一冰格板和第二冰格板结构，使冰格模都能够与蒸发器主体之间的进行换热，从而大大提升了制冰效率，通过在第一冰格板和第二冰格板之间设置隔板，避免制冰过程中因为体积膨胀造成冰格模损坏。