本实用新型提供一种蒸汽压缩式制水装置，包括：制冷单元、预冷单元以及集水单元。其中，所述预冷单元中的第一空气收集器的相对的两个端部分别靠近蒸发器和显热交换器设置，以收集经蒸发器流出的冷空气，并输送至显热交换器，实现对新鲜空气的预冷，相对于直接通过蒸发器对新鲜空气进行降温，提前预冷能够提高制冷效率，缩短将新鲜空气降低至露点温度的时间，提高制水效率，同时还降低设备能耗。第二空气收集器的相对的两个端部分别靠近显热交换器和冷凝器设置，以收集经显热交换器流出的冷空气，并输送至冷凝器。因冷空气在对新鲜空气预冷后的温度仍低于室温，则通过再次回收冷空气，输送至冷凝器，提高了冷凝器的散热效率及制水效率。