本实用新型公开了一种食品加工用的油渣分离组件，包括箱体，所述箱体的顶部表面两侧安装有气缸，且气缸的输出端贯穿箱体固定连接有压板，所述箱体的内壁两侧设有固定块，且固定块的顶部表面开设有定位槽，所述固定块的上方设有第一过滤网，且第一过滤网的底部表面两侧设有定位杆。本实用新型中，通过进料管进料，再通过气缸带动压板进行移动，能够有效对油渣进行挤压，通过第一过滤网对油渣进行过滤，能够有效对油渣初步进行分离过滤，经过第一过滤网过滤后，再通过第一过滤网下方的第二过滤网再次对油渣进行分离过滤，通过两次过滤后，能够有效提高对油渣的分离过滤效果，减少了在使用时的局限性，从而有利于提高本设备的工作效率。