本申请公开了一种大米生产线自动取样装置，包括：水平伸拉部，所述水平伸拉部的高度高于用于传输大米的传送带；所述水平伸拉部靠近传送带的前端连接有一端开口的取样部，所述取样部的底端低于所述传送带的顶端，所述连接为旋转连接；所述水平伸拉部远离传送带的末端连接有支撑部；所述水平伸拉部包括两段伸拉杆和连接两段伸拉杆之间的枢转固定件，两段拉伸杆通过所述枢转固定件实现在0°～180°的角度之间枢转。本申请提供的大米生产线自动取样装置，无需改变生产线，对米层高度也没有要求，且伸拉部一直保持水平，配合枢转固定件使装置稳定性好，取样后样品自动落入取样部底部，能够避免大米取样后漏出。