本实用新型涉及米糠微波灭酶技术领域，具体为一种米糠微波灭酶设备，包括主体，所述主体的中部设置有控制器。本装置可通过布料仓和布料辊进行定量加料，通过主体顶端的输送辊、第一电机和输送带进行运料，同时通过主体顶端的刮料件可将物料摊平，同时使得多余的物料收集在收料箱的内部，物料通过烘干灭酶箱内部的第二微波加热件和第一微波加热件进行灭酶，通过控制器、第一温度传感器和第二温度传感器控制灭酶的温度，通过冷气机和分气箱进行物料降温，最后通过筛分机、称重仓和打包设备进行筛分、称重和打包，本装置方便用户的使用，可不间断的进行烘干灭酶工作，降低用户的工作量，减少人力，提高用户的工作效率，从而降低用户的生产成本。