本实用新型公开了一种餐厨垃圾预处理高效油水分离系统，它属于环保领域，包括餐厨垃圾预处理装置和油水分离装置，餐厨垃圾预处理装置包括餐厨垃圾接收箱和挤压仓，餐厨垃圾接收箱内设有粉碎装置，挤压仓包括一体设置的横向锥形仓和横向筛网仓，横向锥形仓设置在粉碎装置底部，横向锥形仓内设有螺旋输送杆，螺旋输送杆将粉碎垃圾向粉碎垃圾出料口输送，横向筛网仓设置在远离粉碎垃圾出料口方向；横向筛网仓底部设有油水分离装置，油水分离装置包括油水接收箱，油水接收箱内按照不同高度设置有若干集油网，最底部集油网上方侧壁连接有出油口，油水接收箱底部连通有水处理箱，水处理箱底部一侧设有出水口，通过上述结构提高了油水从餐厨垃圾的分离效果。