本实用新型公开了一种用于核桃加工的去壳装置，包括装置本体，所述装置本体的内部开设有去壳腔，所述去壳腔的侧壁表面开设有凹槽，所述凹槽的内部设置有滑杆，所述滑杆与承载盒滑动连接，且承载盒的底端表面设置有电动振动器，所述承载盒的侧壁表面固定有限位块。本实用新型，在使用的过程中，将核桃输送至承载盒内，之后启动液压气缸，带动挤压板上下运动，其挤压板底端表面挤压钉，对核桃进行初步去壳处理，然后挤压板再次对核桃进行挤压破碎作业，承载盒内部的限位层对挤压板起到限位作用，防止挤压板对核桃过度挤压，使得核桃内的核桃仁不完整，影响产品的质量，极大的提高了核桃去壳装置的实用性。