本实用新型公开了一种具有防飞溅效果的烹饪用打蛋器，包括：底座，所述底座的上侧转动连接有打蛋器本体，且打蛋器本体的内部安装有电机，其中电机的输出端安装有连接杆；连接筒，所述连接筒的上侧安装有安装机构，其中包括安装筒、安装架、支撑弹簧和安装块；透明盖板，所述透明盖板固定在连接筒上，且透明盖板的下侧设置有清理机构，其中包括连接环、调节杆和清理板。该具有防飞溅效果的烹饪用打蛋器能够有效在打蛋过程中避免物料飞溅，保证桌面和打蛋器的外部保持清洁，且方便观察物料的搅拌状态，能够保证透明盖板的清洁度，方便拆装清理，并且能够保证搅拌碗的稳定性，避免搅拌时搅拌碗不稳。