本实用新型公开一种油烟机结构及油烟机，油烟机结构包括空调组件及烟机组件，所述空调组件包括第一壳体、冷凝器及第一风机，所述第一壳体形成有第一安装腔及与所述第一安装腔连通的排风孔，所述冷凝器及所述第一风机均设置于所述第一安装腔内，所述第一风机的出风端朝向所述冷凝器，所述冷凝器的出风端朝向所述排风孔或所述冷凝器装设于所述排风孔；所述烟机组件包括第二壳体，所述第二壳体形成有第二安装腔及与所述第二安装腔连通的进风孔、进烟孔及排烟孔，所述进风孔与所述排风孔连通。该油烟机结构及油烟机在使用时，可以提升对冷凝器的散热效率。