本实用新型公开了一种内部空间可调的烘焙包装盒，包括主体、盒盖、便捷式携带机构、空间调节机构和防潮底层，所述主体的上方设置有盒盖，所述盒盖的两侧设置有便捷式携带机构，所述主体的中部设置有空间调节机构，所述主体的中部底端设置有防潮底层；所述空间调节机构包括：放置槽，其设置于所述主体的中部竖向两侧；间隔板，其装配于所述放置槽的中部。该内部空间可调的烘焙包装盒，在主体的中部竖向两侧设置的放置槽，使用者在调节时可先将间隔板拿出，随后利用在间隔板的两端处所设置的装配滑动件与装配槽两者之间的水平滑动性可便于使用者自行调节间隔板在主体中部的位置，从而达到内部尺寸调节的作用，节约包装的同时也给使用者减少麻烦。