本实用新型属于月饼生产技术领域，具体涉及一种月饼高效生产装置，包括底座、月饼包馅机和月饼馅搅拌装置，所述月饼包馅机的表面等距固定安装有滚动机构，所述滚动机构与底座之间接触，所述滚动机构的内壁等距开设有限位孔，所述滚动机构的内部开设有圆槽，所述圆槽的内壁开设有圆孔，所述圆孔的内壁固定安装有第一铁环，所述第一铁环的内壁滑动安装有卡杆，所述卡杆与限位孔之间接触，所述月饼馅搅拌装置与底座之间接触。本方案通过推动卡杆向圆槽内壁滑动，使得磁环受力脱离第二铁环，并与第一铁环之间进行磁力连接，以保证卡杆对限位孔进行卡紧限位，使得滚动机构处于稳定状态，保证月饼包馅机的放置稳定。