本实用新型涉及一种具有喷粉防止粘结构的切面机，包括固定箱、切面组件和喷粉组件，所述固定箱顶部的四周均固定安装有支撑杆，所述支撑杆的外表面固定安装有固定板，所述支撑杆的顶部固定安装有顶座；所述切面组件包括液压推杆，所述液压推杆设置于顶座顶部的四周，所述液压推杆的输出轴固定安装有活动板。该具有喷粉防止粘结构的切面机，通过设置切面组件，在使用时，将面条放置于固定杆上，并启动液压推杆使其带动切削刀片下降至穿过面条，完成切开的面条即会掉落至传送装置上进行输送，通过设置喷粉组件，在需要喷粉时，启动喷粉风机，面粉即会经由散射喷头均匀的喷洒在面条上，有效防止面条粘在一起，利于实际的使用。