本实用新型公开了一种安全阀及液压系统，包括：阀组件、驱动组件、连杆组件，阀组件包括：阀体、活塞杆一、活塞体一，阀体开设有阀腔，以及与阀腔连通的进液口和出液口，活塞体一滑动设置于阀腔中，活塞杆一的一端伸入至出液口所在侧的阀腔中并与活塞体一连接；连杆组件与活塞杆一连接，连杆组件用于驱动活塞杆一运动；驱动组件设置有受压端、驱动端，受压端与进液口所在侧的阀腔连通，驱动端与连杆组件接触或者连接，驱动端用于在受压端受到阀腔中的压力大于设定值时驱动连杆组件运动；一种液压系统包括上述安全阀。该种安全阀结构简单，制造方便，能很大程度降低制造成本，并且可以反复使用。