本发明属于医药技术领域，公开了一种石榴皮鞣质及其有效成分安石榴苷和石榴皮亭在制备治疗溃疡性结肠炎药物中的应用。本发明通过石榴皮鞣质治疗由硫酸葡聚糖钠盐诱导的小鼠溃疡性结肠炎后，从体重、疾病活动指数、结直肠的长度、结直肠黏膜形态和杯状细胞数量上相比于模型组都有一定程度的改善，表明石榴皮鞣质对于溃疡性结肠炎具有一定的治疗作用。石榴皮鞣质中的有效成分安石榴苷和石榴皮亭单独或联合给药，对于溃疡性结肠炎均有非常好的作用，以联合用药为最佳。