本发明实施例公开了一种中央吸油烟机的风机故障识别方法及系统，包括：分别获取中央吸油烟机的风机振动值、风机电流值以及风机噪声值；根据风机振动值、风机电流值以及风机噪声值确定风机轴承的健康状态系数，其中，健康状态系数是关于风机振动值、风机电流值以及风机噪声值的数学函数；判断风机轴承的健康状态系数是否大于预设阈值，且在风机轴承的健康状态系数大于预设阈值时，控制中央吸油烟机的风机停止运行。本发明实施例可以解决中央吸油烟机在运行过程中无法准确判断出风机轴承出现故障的问题，提高风机故障识别的精确性和智能性，同时保证中央吸油烟机的安全可靠运行，提高用户的体验感受。